(Nurul Islamiyati, S.Pd.I.,Gr.)

Program pengembangan  kurikulum di SD MPU salah satunya adalah kegiatan life skill. Kegiatan ini menjadi daya tarik siswa karena menyenangkan. Memasak merupakan bentuk kegiatan life skill yang menjadi favorite siswa. Kegiatan ini menarik karena dikemas dalam bentuk praktik nyata  terbimbing oleh wali kelas dan pendamping kelas.  Dengan memasak,  kebutuhan hidup seperti makanan dan minuman dapat terpenuhi.

Memasak harus diajarkan secara bertahap sesuai usia dan fase kelas. Tahapan memasak diantaranya; belajar mengenal alat dan bahan masakan, belajar membuat hidangan sederhana seperti salad buah, es kuwud dan es buah,  belajar menggunakan kompor dan memasang tabung gas dengan tepat dan aman, serta belajar membuat hidangan yang lebih kompleks dan detail seperti nasi goreng, lele goreng, tempe orek, sayur, pasta, dan lain-lain. Dengan tahapan belajar yang tepat membuat siswa semakin percaya diri dalam mengembangkan skill memasak.

Manfaat memasak bagi siswa banyak sekali, diantaranya; mengembangkan kreativitas menu yang akan dimasak, bertanggung jawab atas kegiatan memasak dengan ikut serta aktif dalam proses memasak, bertanggung jawab menjaga cita rasa masakan sehingga masakan lezat dan nikmat dapat dinikmati bersama, serta menjaga kebersihan tempat dan bahan masakan yang akan diolah. Selain itu memasak dapat meningkatkan kemampuan motorik dan kognitif siswa, serta sebagai sarana belajar bekerjasama dengan orang lain.

Demikian sedikit ulasan tentang kegiatan life skill memasak di SD MPU. Semoga kegiatan ini dapat membantu siswa mengembangkan kemampuan berpikir kritis, berkolaborasi, dan mengaitkan pengalaman belajar dengan kehidupan nyata serta menjadi pengalaman berharga, menarik, dan bermakna yang akan terus digunakan siswa untuk masa depan yang lebih berkualitas.